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我国杏仁资源非常丰富,杏仁的经济价值开发还有很大的发展空间,杏仁蛋白质中氨基酸含量丰富,而且种类齐全,是很好的植物蛋白质资源和良好的食品添加剂,杏仁产品仍然以杏仁油、杏仁露及杏仁罐头为主,实际上,杏仁...