黑龙江植物提取成套设备厂家介绍碳水化合物对食用油生产的影响

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        黑龙江植物提取成套设备厂家介绍植物油在我们的生活中发挥着非常重要的作用，植物油脂是否健康关系到每个人的生活，你知道吗？在植物油生产加工的过程中，植物油中碳水化合物的存在对食用油生产的负面影响较大，那植物油中的碳水化合物会对食用油的生产产生哪些影响呢？植物提取成套设备厂家带您来一起了解一下吧！

        (1)油籽贮藏中的糖与种子的呼吸、代谢等生命活动密切相关。在水分、温度和酶的作用下，生理生化变化会加快，促进结露、结块、受热、发霉、干物质减少、含油量降低等不良现象的发生。

        (2)应添加带壳(纤维素)油，以方便采油。

        (3)蒸炸过程中，米糠、玉米胚芽等淀粉含量高的油在高温(140℃)下容易发生糊化、焦化。也可与蛋白质结合，不利出油，还会影响出油、饼的质量。含水量较高的棉籽胚蒸煮时，淀粉容易结块、结焦或蒸汽不透，不但影响出油，还会使油饼和原油的颜色和质量加深。

        (4)在玉米油精制设备的浸出过程中，淀粉的存在使浸出物的粉化程度增大，使浸出物发生糊化、粘结、膨胀，影响渗透性，尤其是用乙醇作为溶剂萃取时表现得更为突出。

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