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黑龙江辣椒红色素提取的意义在哪里

来源:http://heilongj.ayjssw.com/news942241.html   发布时间:2023/5/17 16:27:00

安阳晶森生物科技有限公司将定期总结及发布紫苏籽油低温萃取设备,杉木油低温萃取设备,燕麦油低温萃取设备相关信息。

  很多色素都是可以通过黑龙江色素提取设备提取出来,如黑龙江辣椒红色素提取设备提取辣椒红色素,姜黄提取设备可以提取姜黄色素。接下来我们就讲讲为什么要提取辣椒红色素?

  辣椒红色素是一种存在于成熟红辣椒果实中的四菇类橙红色色素。其中极性较大的红色组分主要是辣椒红色素和辣椒玉红素,占总量的50%-60%,另一类是极性较小的黄色组分,主要成分是β- R一胡萝卜素和玉米黄质,辣椒红色素不但色泽鲜艳,色价高,着色力强,保色效果好,可以延长仿真食品的货架期,而且安全性高。


  辣椒中的辣椒素现已被广泛应用于加工、食品餐饮、医药工业、饲料等领域。利用红辣椒作原料,不但可提取出高附加值的辣椒素(4万元/kg)及许多副产品,提取后剩余残渣作为动物饲料或深加工原料可以再利用,因此对辣椒的综合开发和利用,能产生巨大的经济和社会效益。辣椒素类物质是一种混合物,目前己经确定有19种成分,其中辣椒素、二氢辣椒素等5种组分的含量更高,之和已占总量99%左右,5种化合物中又以辣椒素(占总量69%)、二氢辣椒素(占总量22%)含量高,二者之和占总量91%。

  辣椒红色素的应用范围:调味品、奶油制品、肉类制品、海产品、饼干表面着色,还可以应用与饲料、化妆品等,可以说辣椒红色素运用在我们生活的方方面面,即使你从没了解过它,它也一直陪伴着你。

安阳晶森生物科技有限公司一直从事紫苏籽油低温萃取设备,杉木油低温萃取设备,燕麦油低温萃取设备等亚临界低温萃取设备,可以根据客户的要求,推荐及提供质量合格,价格公道的低温萃取设备。

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